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(as of Nov 05, 2025 02:07:56 UTC – Details)
모든 연령대의 남성과 여성이 최적의 골밀도를 유지하고 골다공증을 예방하는 데 도움이 되는 100가지 이상의 맛있는 요리법이 담긴 독특한 영양 가이드 및 요리책입니다.
대부분 또는 전체가 식물로 구성된 식단을 따르면서 건강한 뼈를 가질 수 있습니까? 낮은 골밀도는 젊은 사람들도 식물성 식품을 선택하기 위해 지불해야 하는 피할 수 없는 대가입니까?
뼈 건강 정밀의학 전문의인 Laura Kelly 박사는 환자와 동료들로부터 이러한 질문을 듣고 채식주의자와 비건 집단이 동물성 식품을 먹는 사람들보다 골밀도가 낮을 수 있다는 연구 결과를 인용합니다. 건강한 뼈 식물 기반 영양 계획 및 요리책에서 Kelly 박사는 이러한 질문을 잠재우고 독자들에게 식물성 또는 채식 식단에 대해 환자에게 제공하는 것과 동일한 전문적인 지침을 제공하여 건강한 뼈에 대한 영양 요구 사항을 충족하거나 뼈 손실을 역전시키기 위한 계획을 세울 수 있도록 합니다. 이는 식물성, 채식주의자 또는 완전 채식을 하는 사람들이 때때로 낮은 골밀도 때문에 어려움을 겪는 이유를 설명합니다. 뼈 건강에 영향을 미칠 수 있는 환경 요인을 식별합니다. 골밀도를 회복, 개선 및 유지하기 위해 모든 사람이 취할 수 있는 단계를 공개하면서 위험을 최소화하는 방법을 설명합니다.
건강한 뼈 영양 계획 및 요리책의 저자인 Laura와 Helen Kelly는 비과학자들에게 과학을 설명하는 전문가이며, 이 책은 매일 식단에서 식물성 식품을 더 많이 또는 전부 섭취하는 사람에게 꼭 필요한 책입니다. 저자는 독자들이 다양한 식물성 식품과 이를 선택, 준비, 조리하는 방법은 물론 최적의 뼈 건강을 달성하기 위한 최고의 식품 조합에 대해 배울 수 있도록 안내합니다.
Healthy Bones 식물 기반 영양 계획 및 요리책은 다음을 포함하여 새로운 지평을 열었습니다.
식물성 식품이 제공하는 풍부한 영양소에 대한 완전한 정보와 식물성 식품만이 어떻게 골격 강화에 도움이 될 수 있는지 설명합니다. 뼈 손실로 어려움을 겪는 사람들을 돕기 위한 유전자 발현 및 유전자 검사의 사용에 관한 흥미로운 연구 발견에 대한 설명입니다. 영양유전학 및 영양유전학이라는 새로운 과학을 통해 실무자는 환자의 유전적 프로필이 골밀도에 어떻게 영향을 미치는지, 그리고 상세한 영양 및 식품 처방이 골다공증을 우아하고 효율적으로 예방하거나 치료할 수 있는 방법을 이해할 수 있습니다. 나이가 들수록 뼈의 강도와 밀도가 감소하는 이유와 주기 균형을 회복하는 데 도움이 될 수 있는 영양 중재 유형. 완전한 식물 기반 생물을 선택함으로써 발생하는 영양소의 생물학적 이용 가능성에 대한 문제를 어떻게 다루고 극복할 수 있습니까? 칼슘부터 비타민 K2까지 뼈 건강에 가장 중요한 영양소의 생물학적 이용 가능성, 그리고 소화되지 않는 형태로 가둘 수 있는 항영양소로부터 식물성 식품의 영양소를 방출하는 방법. 야채, 과일, 곡물, 버섯, 견과류, 콩, 씨앗, 식용 꽃 및 향신료를 맛있고 다양하게 조합한 100개 이상의 레시피가 재능 있는 채식주의 셰프인 박줌미(Jummee Park)가 만들었습니다. 식료품 저장실 만들기에 대한 팁과 몇 가지 샘플 식사 계획입니다. 온라인 영양 계산기를 사용하여 자신만의 맛있는 허브를 만드는 방법. 완전한 영양을 위해 필요한 양의 완전한 단백질, 철분, 비타민 A 및 B12를 제공하는 조합입니다.
Healthy Bones 식물성 영양 계획 및 요리책은 모든 연령대의 남성과 여성이 식물성, 채식 또는 완전 채식을 통해 최적의 골밀도를 유지하고 골다공증을 예방하는 데 도움이 되는 독특한 영양 가이드이자 요리책입니다. 뼈 건강 과학에 대한 전체 설명과 조리법의 관대함은 Kelly 부부의 첫 번째 책의 예를 따릅니다. 이 책은 음식을 뼈를 위한 약으로 받아들이는 데 필요한 변화를 만들려는 자신감과 열정을 불러일으켰습니다.
출판사에서
지역의 제철 식재료를 사용한 요리!
획기적인 연구, 과학적으로 건전한 조언, 명확한 언어, 유용한 차트 및 식사 계획
출판사 : 첼시 그린
출판일 : 2024년 9월 5일
언어 : 영어
인쇄 길이: 320페이지
ISBN-10 : 1645022269
ISBN-13 : 978-1645022268
제품 무게: 1.8파운드
크기: 7.4 x 0.65 x 9.39인치
베스트셀러 순위: 도서 부문 93,037위. (도서 상위 100위 참조) 골다공증(도서) 24위 근골격계 질환(도서) 53위 비건 요리(도서) 285위
고객 리뷰: 4.2 별 5개 중 4.2개 평점 12개 dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction; P.when(‘A’, ‘ready’).execute(function(A) { if (dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction !== true) { dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction = true; A.declarative( ‘acrLink-click-metrics’, ‘click’, { “allowLinkDefault”: true }, function (event) { if (window.ue) { ue.count(“acrLinkClickCount”, (ue.count(“acrLinkClickCount”) || 0) + 1 } } }); if(window.ue) { ue.count(“acrStarsLinkWithPopoverClickCount”, (ue.count(“acrStarsLinkWithPopoverClickCount”) || 0) + 1 } });
