Price: $35.00 - $31.50
(as of Oct 21, 2024 02:20:45 UTC – Details)
New York Times 베스트셀러 작가인 Giada De Laurentiis의 맛있는 슈퍼푸드로 가득 찬 100가지 레시피를 통해 건강한 식생활(메뉴에 없는 것이 없는 곳)에 대한 이탈리아식 접근 방식을 알아보세요.
Giada De Laurentiis가 전문적으로 요리를 시작한 이후로 그녀가 잊지 못할 식사를 만들기 위해 사용하는 기본 공식은 변하지 않았습니다. 좋은 요리 = 기술 + 재료 + 환경. 건강한 삶을 장려하는 재료를 선택하고 간단하게 조리하여 즐길 때 동일한 공식이 건강의 열쇠입니다. 그들의 유능한 손에서 이탈리아 슈퍼푸드의 식료품 저장실은 더 나은 건강과 장수를 위한 출발점입니다.
Super-Italian은 건강한 이탈리아 슈퍼푸드로 선반을 비축하고 영양이 풍부하고 건강을 지원하며 완전히 먹을 수 있는 식사를 만들 수 있도록 도와줍니다. 각 레시피에 포함된 슈퍼푸드는 다음과 같습니다.
올리브 + 올리브 오일: 그린 올리브를 곁들인 움브리아 치킨 스튜, 케일 살사 베르데와 올리브 바냐 카우다를 곁들인 황새치 구이
콩 + 콩과 식물: 흰 콩을 곁들인 아티초크 딥, 바삭하게 구운 버터 콩, 크리미한 카넬리니 콩
십자화과 야채: 겨울 콩과 녹색 수프, 아몬드 페스토와 브로콜리 라베를 곁들인 오레키에테, 그린 가스파초
작은 물고기: 시저 아이올리, 파스타 어새시나, 호두를 곁들인 멸치 파스타
식초: 발사믹 초콜릿 트러플, 감귤류와 판체타를 곁들인 구운 꽃상추 샐러드, 고르곤졸라와 발사믹을 곁들인 필레미뇽
토마토: 시칠리아 페스토, 토마토 그라티나타, 칼라브리아 포모도로
매 끼니마다 탄수화물과 지방을 조심스럽게 사용하고 채소, 저지방 단백질, 풍미를 높여주는 슈퍼푸드를 첨가함으로써 Giada는 이탈리아인처럼 식사하는 것이 얼마나 쉬운지 보여줍니다. 완성된 요리와 슈퍼푸드 재료에 대한 100장의 멋진 사진을 통해 Giada는 정말 훌륭하고, 최소한으로 가공되고, 간단하게 준비된 재료로 시작하면 파스타를 먹을 수 있다고 가르칩니다!
출판사: Rodale Books (2025년 3월 4일)
언어 : 영어
하드커버: 272페이지
ISBN-10 : 0593579836
ISBN-13 : 978-0593579831
제품 무게: 1.25파운드
크기: 7.44 x 0.63 x 9.5인치
