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(as of Oct 25, 2025 04:38:36 UTC – Details)
먹으면 치유된다! 여성을 위한 이 접근 가능한 Ayurveda 책은 도샤 불균형과 일반적인 질병에 대한 요리법, 메뉴, 주방 치료법을 통해 고대의 지혜와 약으로서의 음식의 힘을 끌어냅니다.
인도에서 5,000년 넘게 시행된 Ayurveda는 여성의 건강에 영향을 미치는 질병으로부터 균형 잡힌 에너지와 완화를 제공하는 건강 관리 가이드입니다. 공인 아유르베다 의사인 Emily L. Glaser는 접근 가능한 방식으로 이 전체론적 의학에 대한 지식을 공유합니다. 이는 치유와 균형 잡힌 삶으로 가는 길에 Ayurveda를 통합하는 방법에 대한 지침을 제공합니다. Ayurveda의 무한한 지혜의 힘은 부엌과 몸에 넣는 것에서 찾을 수 있다고 Glaser는 썼습니다. 모든 식사는 음식을 약으로 선택할 수 있는 기회이며, 그렇게 할 때 아유르베다 요리는 일상 생활의 요구 사항을 지원하면서 건강을 관리하는 강력한 접근 방식이 될 수 있습니다. 이 Ayurveda 책에는 다음이 포함되어 있습니다.
아유르베다 기본 사항: 전체적인 원리에 대한 개요를 얻고, 고유한 구성과 도샤 불균형을 식별하고, 자신에게 적합한 음식과 요리법을 찾아보세요. 백과사전 + 치료법 요리책: 안면 홍조와 월경통부터 우울증과 불면증에 이르기까지 다양한 건강 문제를 해결하는 방법을 알아보고 전통적인 아유르베다 요리법을 사용하여 불균형을 바로잡습니다. 이용 가능한 일일 레시피: 귀하의 고유한 에너지 균형을 위해 고안된 유용한 메뉴와 간단한 계절별 레시피를 찾아보세요.
출판사에서
5,000년 된 Ayurveda 수련은 실용적이고 삶을 변화시키는 효과를 통해 에너지(도샤라고 함)의 균형을 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다.
Ayurveda의 기본을 배우십시오
전체적인 원리를 살펴보고 자신의 체질에 맞는 음식과 요리법을 찾아보세요.
백과사전 + 치료 요리책
안면홍조, 월경통, 우울증, 불면증 등 다양한 건강 문제를 해결하는 방법을 알아보세요.
접근 가능한 일일 레시피
귀하의 고유한 에너지 균형을 위해 고안된 유용한 메뉴와 간단한 계절 요리법을 찾아보세요.
클래식 킷차리
2인용
Kitchari는 Ayurveda의 기본 음식입니다. 가볍고 부드러운 농도로 몸을 정화하고 영양을 공급합니다. 혼합물이에요
녹두, 쌀, 계절 야채 및 향신료; 한 그릇에 완전한 식사.
1. 녹두와 쌀을 체에 받쳐 흐르는 찬물에 씻어주세요.
2. 중간 크기의 유리 그릇에 녹두와 쌀을 넣고 물을 완전히 부어주세요. 3시간 동안 그대로 두고 긴장시킵니다.
3. 중간 소스팬에 기름 1테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다. 녹두, 쌀, 계피를 넣고 2~3분간 볶습니다.
4. 냄비에 끓는 물 4컵을 넣어주세요. 뚜껑을 덮고 콩과 쌀이 부드러워질 때까지 약 45분간 조리합니다.
5. 냄비에 남은 기름을 넣고 중약불로 가열합니다. 겨자씨가 터지기 시작할 때까지 2~3분간 볶습니다. 생강, 커민 씨, 회향 씨를 추가하고 1-2분 더 볶습니다. 취향에 따라 강황, 고수풀, 소금을 첨가하세요.
6. 냄비에 양념을 넣고 섞는다. 크림 같은 일관성과 질감을 위해 필요에 따라 물을 더 추가하십시오.
7. 고수풀, 코코넛, 레몬으로 장식합니다.
재료 노란 녹두 1/2컵, 바스마티 쌀 1/2컵 기름 2테이블스푼 계피 스틱 1개 겨자씨, 커민 씨, 회향 씨 1/2티스푼 강황 가루 1/2티스푼 고수 가루 1티스푼 장식: 레몬 슬라이스 1개, 갓 다진 고수풀 1티스푼, 갈은 코코넛
출판사 : Zeitgeist
발행일 : 2022년 5월 17일
언어 : 영어
인쇄 길이: 208페이지
ISBN-10 : 0593436148
ISBN-13 : 978-0593436141
제품 무게: 1.09파운드
크기: 7.55 x 0.6 x 9.02인치
베스트셀러 순위: 도서 부문 18,998위. (도서 상위 100위 참조) 아유르베다 의학 분야 5위 인도 음식, 음식 및 와인 분야 5위 일반 여성 건강 분야 69위
고객 리뷰: 4.5 별 5개 중 4.5개 리뷰 450개 dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction; P.when(‘A’, ‘ready’).execute(function(A) { if (dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction !== true) { dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction = true; A.declarative( ‘acrLink-click-metrics’, ‘click’, { “allowLinkDefault”: true }, function (event) { if (window.ue) { ue.count(“acrLinkClickCount”, (ue.count(“acrLinkClickCount”) || 0) + 1); } } ); } }); P.when(‘A’, ‘cf’).execute(function(A) { A.declarative(‘acrStarsLink-click-metrics’, ‘click’, { “allowLinkDefault” : true }, function(event){ if(window.ue) { ue.count(“acrStarsLinkWithPopoverClickCount”, (ue.count(“acrStarsLinkWithPopoverClickCount”) || 0) + 1); } }); });
