Price: $25.00 - $17.54
(as of Nov 04, 2025 22:03:08 UTC – Details)
HealthyHappyLife.com 블로그 작성자가 선보이는 220개 이상의 놀라운 비건 레시피
점점 더 많은 사람들이 비건 채식을 하고 있으며 그것이 더 건강하고 행복해질 수 있다는 것을 깨닫고 있습니다. 동물성 제품이 없는 식단은 더 친환경적인 삶을 살고 한 번에 한 접시씩 세상을 더 나은 방향으로 변화시키는 것을 의미합니다. 인기 있는 비건 음식 블로그 Healthy.Happy.Life의 창시자인 Kathy Patalsky는 수백만 명의 사람들이 읽고 있으며 비건 식사를 재미있고 맛있게 만듭니다. 비건 필리 치즈 샌드위치와 울트라 크리미 캐슈 야채 파이 등 Healthy Happy Vegan Kitchen의 풍미 가득 레시피 중 일부가 실제로 비건이라는 사실을 믿기 어렵습니다. 창의적인 레시피 외에도 이 책에는 주방을 “채식화”하는 데 도움이 되는 가이드, 비건 필수품 요리 기술, 건강한 생활 팁도 포함되어 있습니다. 이 책은 베테랑 완전채식인과 신규 이민자 모두에게 훌륭한 책입니다.
출판사에서
Healthy Happy Vegan Kitchen의 단백질 흑미 땅콩 케일 그릇
2인용
간단한 맛과 맛이 좋은 건강한 재료가 먹고 싶을 때 아주 좋은 요리입니다. 고소한 흑미에 땅콩 소스를 곁들인 케일을 버무리고 그 위에 간단한 단풍고추 두부 또는 템페 조각을 얹습니다. 저녁 식사가 끝났습니다!
지도
1. 두부 또는 템페: 그릇에 두부 또는 템페, 메이플 시럽, 타마리, 향신료를 넣고 섞습니다. 뚜껑을 닫고 냉장고에 넣어 10분 이상 재워둡니다. 하룻밤이면 더 좋지만 꼭 필요한 것은 아닙니다.
2. 흑미 만들기: 큰 냄비에 쌀, 물 1½컵, 소금을 넣고 섞습니다. 끓여서 뚜껑을 덮고 불을 약하게 줄이세요. 쌀이 부드러워질 때까지 35~45분 동안 요리합니다. 여분의 액체를 배출하고 포크로 밥을 휘젓습니다. 최상의 질감을 얻으려면 뚜껑을 덮고 냉장 보관한 후 식혀주세요.
3. 드레싱: 작은 전자레인지용 그릇에 드레싱 재료를 섞습니다. 드레싱을 전자레인지에 15초 정도 데워주세요.
4 큰 그릇에 케일잎을 담고 데운 소스를 부어준다. 드레싱을 양배추에 마사지합니다. 양배추는 소스에 절이기 때문에 약간 시들고 부드러워져야 합니다.
5. 밥을 넣어주세요. 잘 던져라. 2개의 서빙 그릇에 혼합물을 나누어 따로 보관해 두세요.
6. 팬을 센 불에 올리고 기름을 조금 넣어주세요. 기름이 뜨거워지면 두부를 넣고 남은 양념장을 위에 부어주세요. 각 면을 1~2분씩 요리하세요. 이것은 좋은 블랙 로스트를 얻기에 충분한 시간입니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 케일과 밥 위에 단백질을 서빙 그릇에 나누어 담으세요. 뜨겁게 서빙하세요.
영양가: (1회 제공량당 – 334g)
칼로리: 300; 지방: 7g; 탄수화물: 50g; 단백질: 15g; 섬유질: 6g, 비타민 C: 181%; 철: 20%; 칼슘: 26%; 비타민 A: 178%.
재료 두부 또는 템페 6온스 B등급 메이플 시럽 2티스푼(두부 또는 템페용) 타마리 1티스푼(두부 또는 템페용) 갓 간 후추 한 꼬집(두부 또는 템페용) 고춧가루 한 꼬집(두부 또는 템페용) 흑미 ½컵 바다 소금 한 꼬집(쌀용) 드레싱용 라임 1꼬집(소스용) 즙) 크리미 땅콩 1테이블스푼 버터(드레싱용) B 등급 메이플 시럽, 아가베 또는 현미 시럽 2티스푼(드레싱용) 바다 소금 한 꼬집 및 갓 간 후추(드레싱용) 갈은 껍질을 벗긴 신선한 생강 또는 카이엔 고추 한 꼬집, 선택 사항(드레싱용) 찢어진 케일 잎 4컵(드레싱용) 엑스트라 버진 올리브 오일 이슬비(드레싱용) 바다 소금 및 갓 간 후추(드레싱용)
출판사 : Harvest
발행일 : 2015년 4월 28일
에디션: 일러스트
언어 : 영어
인쇄 길이: 352페이지
ISBN-10 : 0544379802
ISBN-13 : 978-0544379800
제품 무게: 2.1파운드
크기: 8 x 1 x 9인치
베스트셀러 순위: 도서 부문 1,370,349위. (도서 상위 100위 참조) 채식 요리 #349(도서) 야채 요리 #1,095. (도서) 자연요리 1,363권.
고객 리뷰: 4.6 별 5개 중 4.6개 리뷰 226개 dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction; P.when(‘A’, ‘ready’).execute(function(A) { if (dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction !== true) { dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction = true; A.declarative( ‘acrLink-click-metrics’, ‘click’, { “allowLinkDefault”: true }, function (event) { if (window.ue) { ue.count(“acrLinkClickCount”, (ue.count(“acrLinkClickCount”) || 0) + 1 } } }); if(window.ue) { ue.count(“acrStarsLinkWithPopoverClickCount”, (ue.count(“acrStarsLinkWithPopoverClickCount”) || 0) + 1 } });
